Acı Biber Turşusu ( sirkeli ve zeytinyağlı yuvarlama turşu)

Tüm turşu tariflerim BURADA

Acı Biber Turşusu(sirkeli ve zeytinyağlı yuvarlama turşu)

Çok lezzetli ve kolay bir turşu,hele bir de benim yaptığım gibi sebzeler bahçenizden ellerinizle toplanmış,taze ve doğal olursa harika olacaktır inanın , (bu biberler bahçede saksıda yetişti)

Acı Biber Turşusu(sirkeli ve zeytinyağlı yuvarlama turşu) için malzemeler:

acı kırmızı veya yeşil biber (tatlı da olur)

isteğe göre 4-5 diş sarımsak,

1-2 adet defne yaprağı,

1 çay  kaşığı tane karabiber

cam şişe olursa daha sağlıklı olur,

 850 ml şişe için:

yarım türk kahve fincanı sızma zeytinyağı,

yarım kahve fincanı sirke,

1 tatlı kaşığı dolusu kaya tuzu,

1 fiske şeker

Acı Biber Turşusu(sirkeli ve zeytinyağlı yuvarlama turşu) Yapılışı:
Biberler yıkanır,sapları kısaltılır,cam şişeye yerleştirilir,

Bu malzemeler sebzelerin üstüne dikkatlice dökülür,kapakları kapatılır,ara sıra ters yüz edilir,2-3 hafta sonra yenir

not: yemek için çıkarıldığında yıkanmasına gerek yok sızma zeytinyağı ile yapıldığından yağına ekmek banarak yeme imkanı var.

afiyet olsun