Tavuklu Şehriye (Antibiyotik) Çorbası

Tavuklu Şehriye (Antibiyotik) Çorbası Nasıl Yapılır?

Merhabalar,selam ve dua ile,

Havalar oldukça soğuk,bu hafta kar yağacakmış, bu yüzden çok sağlıklı,şifa deposu ve lezzet garantili bir çorba içmeli

Malzemeler:

2 adet tavuk but,

1 adet kabuğu soyulmuş soğan,

1 tatlı kaşığı tane karabiber,

2 litre sıcak su,

1 çay bardağı arpa şehriye,

1 er adet kırmızı ve yeşil biber,

3 kaşık domates rendesi,

1 kaşık zeytinyağı,

1 çay bardağı haşlanmış nohut,

terbiye için: 1 limonun suyu ve 1 yumurta sarısı,

az tuz

tavuk butları soğan ve tane karabiberler kaynatılır,pişmeye yakın şehriyeler ilave edilir,

bu arada tavada ince doğranan biberler yağ ile kavrulur,domates ilave edilir,çorbaya karıştırılır,

tavuk butları tabağa alınıp parçalanarak çorbaya geri konur, nohutu  ilave edilir,

limon suyu ve yumurta  sarısı çırpılarak çorbaya karıştırılır,ocak örtülür.

daha önce yayınlandı  burada