MISIR UNLU SÜRPRİZ MUFFİN, GARNİTÜRLÜ İÇ DOLGULU MUFFİN

MISIR UNLU SÜRPRİZ MUFFİN (mafin)

Evdeki mısır ununu değerlendirmek için düşünürken aklıma tuzlu muffin yapmak geldi,tamamen doğaçlama usulü biraz ondan biraz bundan derken değişik bir tarif ortaya çıktı.

Biz çok beğendik,onun için ölçülerini güvenerek verebilirim.

3 adet yumurta,

1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ,

½ su bardağı süt,

½ su bardağı yoğurt,

200gr hellim peyniri(şart değil evde hangi peynir varsa hatta yağlı peynir daha iyi olur),

2 su bardağı mısır unu,

1 fincan buğday unu,

Tuz,

1 paket kabartma tozu

Bu malzemeler çırpılır kek hamuru hazır olur.

Başka bir kapta :

1 küçük şişe (suyu süzülmüş) veya dondurulmuş hazır garnitür(haşlanacak),

1 çay bardağı haşlanmış mısır,

Bir tutam maydanoz,

Bir tutam dereotu,

Karabiber ve kimyonu karıştırdım

Muffin kalıplarına 1 çorba kaşığı kek hamuru,üstüne 1 tatlı kaşığı garnitürlü karışım,üstüne tekrar 1 çorba kaşığı kek hamuru koyup,çörekotu döktüm ve 170 derecede daha önceden ısınan fırında pişirdim.