MİKRODALGA FIRINDA ISLAK KEK

MİKRODALGA FIRINDA ISLAK KEK

Bu keki *papatyaşef de* gördüm hemen yaptım kısa sürede pişti üstelik normal fırında pişen ıslak kekden daha lezzetli oldu galiba:))

papatyamın dediği gibi*5 dakikada çırpılıyor,7,5 dakikada pişiyor,15 dakikada çayınıza eşlik ediyor:)))

3 adet yumurta,

1 su bardağı şeker(1,5 s b.kullanmış),

1 su bardağı süt,

1 su bardağı sıvıyağ(fındık yağı),

3 yemek kaşığı kakao,

1 kabartma tozu,

1 vanilya,

aldığı kadar un

yumurta ve şeker çırpılır,un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler de konur ve 1 su bardağına ayrılır,kalan kısmına un,kabartma tozu,vanilya konur ve fırında pişirilir aynur 7,5 dk pişirmiş ama ben 10 dk pişirebildim,kontrol edip üstüne ayırdığım sosu döktüm

(yuvarlak 25 cm çapında cam fırın kabı kullandım)

pişme süresi:700 c de 7,5 dk(ben biraz derin bir kaba koyduğum için pişmesi 10 dk sürdü)

TERBİYELİ SOMON BALIĞI

TARİF İÇİN SEVGİLİ JİBEK KARDEŞİME TEŞEKKÜR EDERİM BURAYI TIKLAYIN 

Terbiye sosu:


1 tatlı kaşığı biber salçası.

Yarım limonun suyu.

10 adet tane karabiber.

4-5 diş sarımsak.

3 defne yaprağı.

3 yemek kaşığı zeytinyağı.

Tuz.

1 dilim somon balığı (derisinin altındaki yağdan dolayı fümesinden daha faydalı ve lezzetli).

Yapılışı:

Zeytinyağı, limon suyu, biber salçası ve tuzu karıştırın.

Somonun her iki yüzünü terbiye sosuna bulayın.

Tane karabiber ve tane sarımsakları somonun her iki yüzüne batırarak yerleştirin.

1 saat terbiye olması için bekletin.

Teflon tavada her iki yüzünü 15′er dakika orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Daha sonra, saldığı suyunu çekip kızarana kadar kapaksız olarak kızartın.

HAŞHAŞLI POĞAÇA

HAŞHAŞLI POĞAÇA

bu poğaçaları sevgili *LEZZET-İ MEKAN* SERPİL'de görüp hayran oldum ama benim kullandığım haşhaş farklı idi

malzemeleri tarifi serpilden
Haşhaşı hamura karıştırınca ortaya hem değişik hemde lezzetli bir poğaça çıktı.
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı çekilmiş yağlı haşhaş
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç malzemesi
Çökelek ve maydonoz
Tüm hamur malzemeleri yoğrularak kulak memesi yumşaklığında bir hamur yapılır. Daha sonra ben hamuru ikiye böldüm, her iki parçada ayrı ayrı yufka gibi açılır ve eşit olarak üçgenlere bölünür. Her üçgene iç harç koyulduktan sonra sigara böreği gibi sarılarak kenar uçlarından içe doğru katlanır. 170 derecede yaklaşık yarım saat pişirilir.
AFİYET OLSUN