Tencerede Patatesli Sini Kebabı

Sini Kebabı

Tencerede Patatesli Sini Kebabı
Çok pratik,çok lezzetli,biraz da farklı  bir yemek yapmak istiyorsanız lütfen bu yemeği deneyin bana hak vereceksiniz :))
3-4 kişilik
2 adet Patates,
400 gr Kıyma,
1 dilim bayat ekmek,
1 adet soğan,
2 sap maydanoz,
1 adet yumurta,
az tuz ve baharat,
yarım çay bardağı sızma zeytinyağı,
üstüne koymak için:
1 adet kapya biber,
2 adet yeşil biber,
2 adet domates

Tencerede Patatesli Sini Kebabı Yapılışı:

Patatesleri 1. resimde görüldüğü gibi yarım cm eninde dilimleyip az  tuzlayalım,dibi yapışmayan özellikteki (seramik,teflon,granit) tencereye yerleştirelim, 2 kaşık zeytinyağı gezdirelim,
biber domates dışındaki malzemeleri rondoda hem parçalayıp hem karıştıralım,
bu harcı 2. resimdeki gibi düz bir tabak veya tepside inceltelim ve patateslerin üstüne yerleştirelim,
kalan yağı 3. resimdeki gibi döküp orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirmeye bırakalım,
şayet arzu edersek biber ve domatesleri dilimleyip 4.resimdeki gibi en üste koyup tam pişene dek kontrollü bir şekilde ocakta tutalım