TERBİYELİ SULU KÖFTE
Yarım kg kıyma
1 çay bardağından az pirinç
2 adet soğan
1 adet yumurta
Yarım limonun suyu
Tuz,kimyon,karabiber
Kıyma,pirinç,rendelenmiş 1 adet soğan,yumurtanın akı,tuz ve
biberle yoğrulan köfte hamuru arzuya göre fındıktan büyükçe yuvarlanır,içine un
serpilmiş tepsiye konur.
Tencereye 1 adet soğan küçük doğranarak az zeytinyağı
ile sotelenir,(şimdiye kadar sadece köfteye soğan koyuyordum ilk kez suyuna da
koydum tadını müthiş değiştirdi tavsiye ederim)1 kaşık kadar salça ilave edip
sıcak suyu konur.
Yemeğin miktarı,lezzeti,vitaminini artırmak için de garnitür
koyulabilir.Patates,bezelye ve havuç ilave edilebilir yakışır ben ellerimdeki
problemden dolayı hazır garnitür kullandım.
Kaynayan suya köfteler
atılır,pişince de yumurta sarısı ve limon suyu çırpılıp ilave edilir.
İnanılmaz
lezzetli olmuş üzerine maydanoz koymayı da unutmasaydım!!!!!
Nefis ellerine sağlık ablacım en sevdiğim yemeklerden biridir bu sevgilerimle...
YanıtlaSilgaliba sevmeyeni yok gibi :)))
Silbenden de sevgiler
kışın nede güzel gider valla canım çekti bende yapmalıyım eline sağlık canım
YanıtlaSilevet üstüne pul biberle mmmm
Silteşekkür ederim
Bayılırım, en favori yemeklerimdendir.. Ne güzel renkli renkli yapmışsın Feriha ablacım.. Ellerine sağlık olsun :)
YanıtlaSilhayatımıza renk getirmeye çalışıyoruz galiba serapcım :))))))
Silamin inşallah olsun
merhabalar,teşekkür ederim,severek yediğimiz bir yemek :)))
YanıtlaSilRengarenk çokda şirin görünüyor bu yemek....
YanıtlaSilellerine sağlık ablacığım
yemeklerdeki renk cümbüşünü çok beğeniyorum :)
Silteşekkür ederim
çok güzel bir yemek ellerinize sağlık
YanıtlaSil