Bu Blogda Ara

12 Aralık 2021 Pazar

Kızılcık Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

 Kızılcık Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

Kızılcık tarhana çorbası Yapılışı








Merhabalar 
Tadını,lezzetini  merak ettiğim şifalı kızılcık tarhanasını denemek için az miktarda aldım, orjinal tarifine göre pişirdim ♨️ hafif  ekşimsi doğal ve güzel bir lezzet 👌

Kızılcık tarhana çorbasını nasıl pişirdim:

1 kahve fincanı tarhanayı 3 su bardağı soğuk su ile karıştırıp erittim, 
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, rondoda ince parçaladığım 1 küçük soğan ve 1 dış sarımsağı koyup soteledim, erittiğim tarhanayı ilave edip, tuz,karabiber döküp  karıştırarak kaynattım, kıvam alınca 2 yemek kaşığı tereyağını yakıp çorbanın üstüne döktüm



24 Temmuz 2021 Cumartesi

İmam Bayıldı, Zeytinyağlı İmam Bayıldı Nasıl Yapılır

İmam Bayıldı 
Zeytinyağlı İmam Bayıldı Nasıl Yapılır
İmam Bayıldı Nasıl Yapılır
İmam Bayıldı Yapılışı
İmam Bayıldı Tarifi


Zeytinyağlı yerim aman,🎵
Basma da fistan giyerim aman
İmam çok yağlı yemekten bayılmış olsa da biz lezzetinden, yemeğin hafifliğinden, patlıcanların lokum gibi oluşundan hayran olduk bayıldık 😋




Yapmadıysanız,yemediyseniz mutlaka yapın yiyin ve yedirin 👌👍👍
İmam bayıldıyı Patlıcanları 🍆🍆🍆kızartarak yani kıymasız karnıyarık pişirir gibi hazırlayanlar olsa da ben bu şekilde tümünü çiğden hazırlayıp kısık ateşte yavaş yavaş pişirmeyi yeğliyorum, daha hafif oluyor👍👌👌
Mümkünse taze toplanmış fazla büyük olmayan patlıcanlar alacalı soyulur,tuzlanır,acı suyu çıkana kadar iç malzemeleri piyazlık şekilde doğranır,kuru soğan, yeşil biber, domates, sarımsak, maydanoz
Tuz,karabiber ilave edilir, hafifçe yumuşaması için elle karıştırıp sıkılır,
Patlıcanlar yıkanır,karnı😍 yarılır, iç malzemesi yerleştirilir,tencereye konur, !! Bu yemeğe su konmaz çünkü sebzelerin suyu yetiyor, üzerine cömertçe 😂🤗sızma zeytinyağı dökülür, tabii ben fazla cömert davranamadım,önce yemek kaynayana kadar hızlı ateşte,sonra en küçük ocağın kısığında patlıcanlar yumuşayana lokum gibi olana dek pişirilir
Not: bu yemeğe pişerken su konmaz,
Sarımsak miktarı çok tutulur,(ben az koydum)
Kısık ateşte pişirilir,
En son cızırtı sesi beklenir,patlıcanların dibi yanacakmış veya kızarıyormuş gibi 😍
Ama bunların hepsi size sizin zevkinize ve damağınızda göre olur

31 Mart 2021 Çarşamba

Fırında Patates Kızartması

Fırında Patates Kızartması
"İnsanlara teşekkür etmeyen, Allaha da şükretmez." Hadis-i Şerif (Tirmizî, "Birr", 35) Selâm ve dua ile efendim Rabb'imize sonsuz şükürler olsun 🤲 İster kahvaltıya ister ana yemeklere eşlikçi yağda kızartmadan az baharat ve sızma zeytinyağı ile karıştırıp fırında kısa sürede kızartıp lezzetli ve pratik yemeğimiz hazır Sadece patates de yapabilirsiniz karışık sebzelerle de yapabilirsiniz

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem