istemeyerek sağlık sorunlarımdan dolayı 1 ay gibi uzun bir zaman ara vermek zorunda kaldım,inşallah telafi ederim
bugün farklı bir köfte tarifim var,öyle lezzetli oldu ki; kendimce doğaçlama hazırladım sizlerle paylaşmak istedim,umarım beğenir ve siz de yaparsınız
nasıl yaptım:
Klasik Kuru Köfte hazırladım, tabii ellerim ağrıdığı için köfte harcını büyük rondo ile hazırladım,
cam fırın kabına patatesleri dilim halinde yerleştirip üstüne çok az zeytinyağı döküp 220 c fırında 10 dk kadar tuttum,az pişmesini sağladım,
köfte harcını elimi ıslatarak içi oyuk sandal şekline getirip patateslerin üstüne yerleştirdim,iç kısımlarına yarımşar çay kaşığı tereyağı koyup tekrar fırına koydum yaklaşık 15-20 dk daha pişirdim,
kabın içine salçalı su döküp,köftelerin içlerine kaşar peyniri rendesi doldurup tekrar fırına koyup peynir eriyince fırını kapattım
Çok geçmiş olsun ablacım..
YanıtlaSilEline sağlık köfte çok güzel görünüyor..
Ben uzun zamandan beri İbrahim saraçoğlunun kürlerini takib ediyorum ve uyguluyorum sitesinde telefon numaraları var ordanda arayıp bilgi alabilirsin sende bir bak istersen İnşaAllah fayda görmene vesile olur..
Selametle kal sevgiler..
ablacım çok geçmiş olsun, Rabbim beterinden saklasın inşallah. Dilerim şimdi iyisindir.
YanıtlaSilKöfte sabdalların nefis görünüyor, bugün bende de köfte var :)
afiyet şifa olsun..
ELINIZE SAĞLIK
YanıtlaSilEllerine sağlık. Ne güzel olmuşlar, kayık gibi..:)) Afiyet, şifa olsun canım..
YanıtlaSilAblacım ellerine sağlık nefis olmuş :)
YanıtlaSilLezzetli ve çok da şık görünüyor.. Hem göze hem damağa hitap eden türden bir yemek. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilEllerinize sağlık. Bunu daha önce bir kere denemiştim ve ikram ettiğim misafirlerimden çok beğeni almıştı. Şimdi sizin tarifinizlefe deneme Zaman'ı geldi. :)
YanıtlaSil