Sodalı Karnabahar ve Havuç Kızartması

Sodalı Karnabahar ve Havuç Kızartması

Sodalı Karnabahar Kızartması

Sodalı Havuç Kızartması

                                                          Sodalı  Havuç Kızartması

                                       Sodalı Karnabahar ve Havuç Kızartması Nasıl Yapılır?

Merhabalar,selam ve dua ile sevgili can takipçilerim,

Soda ile ilk kez kızartma yaptım,bildiğimiz klasik harcın içine su yerine soda kullandım,
Malzemeler:
küçük boy karnabaharın yarısı,
2 adet havuç,
kızartmak için sıvı yağ
sebzeler yıkanıp ister buharda ister suda kaynatılarak az miktarda yarı pişme kıvamına getirilecek,

sebzeleri bulamak için sos malzemeleri:
1 şişe soda,
1 adet yumurta( 2 adet de kullanılabilir)
5 yemek kaşığı(tepeleme) un,
yarım çay kaşığı tuz,
az karabiber
bu malzemeler bir kabın içersinde çatalla veya el blender ile pürüzsüz koyu macun kıvamında çırpılacak
yarı pişmiş sebzeler hazırladığımız  sodalı harcın içine ikişer üçer veya tek tek atılıp her tarafına bulaştıktan sonra kızgın yağda arkalı önlü kızaracak,
servis için sarımsaklı yoğurt ve domates sos lezzetini artıracaktır
yapana,yiyene afiyet şifa olsun