Kuskuslu Pirinç Pilavı

Kuskuslu Pirinç Pilavı

Kuskus Pilavı

Kuskuslu Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır

Pirinç Pilavı Çeşitleri

Tüm PİLAV Tariflerim BURADA TIKK

Kuskuslu Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı genelde sofralarımızın baştacı,ana yemeklerimizin vazgeçilmez eşlikçisidir,
arpa veya tel şehriye yerine kuskusla pişirmek de farklılıkdır :)
Kuskuslu Pirinç Pilavı İçin Malzemeler:
yarım ölçü  kuskus,
2 ölçü pirinç,
3 -3,5 ölçü sıcak su veya et suyu,
tuz,
tereyağı ve zeytinyağı

Kuskuslu Pirinç Pilavının Yapılışı:
Tencereye kuskus ve yağı koyup kısa süre rengi değişene ama yanmayana kadar kavuralım,
ölçülü suyunu ilave edelim,kaynayınca yıkanıp suyu süzülen pirinci ilave edelim,tuzunu atıp önce hızlı sonra yavaş ateşte suyunu çekene,pirinçler pişene dek pişirelim

***İyi bir pilav yapmak için; vaktimiz varsa her zaman pirinci sıcak su ve tuz ile ıslatıp 1 saat kadar bekletmek gerek,pilav tencere veya tavamızı ocağa alıp yağını ısıtıyoruz, yanmamasına dikkat ediyoruz,mutlaka ölçülü sıcak su veya et suyunu ilave ediyoruz,su kaynayana kadar ıslattığımız pirinci dikkatlice pirinçler kırılmadan ama bol suyla nişastası gidene dek yıkıyoruz ve süzgece alıyoruz,

kaynayan pilav suyuna suyu süzülen pirinci ve tuz atıp kapağı kapalı olarak önce hızlı sonra kısık ateşte pişene ve suyunu çekene dek kaynatıyoruz,

ocağı kapatıp pilav tenceresinin üstünü kağıt havlu veya temiz bez ile örtüp demlenmesini bekliyoruz

afiyet olsun