HAMUR İŞLERİ BURADA
Daha önce yayınladığım bu harika
PAZILI,TAZE SOĞANLI MAYALI GÖZLEME lerden
ayırdığım hamurla yaptım bu kapalı pideyi
malzemeleri burada tekrar paylaşıyorum
hamur için:
1 kg un,
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı,
1 çay bardağı ayran ( yoğurt yerine ),
1 çay kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 paket (instant) kuru maya,
aldığı kadar ılık su
iç malzemesi :
1 demet pazı,
2 demet yeşil soğan,ve yeşil yaprakları,
büyük bir kase taze nane (bahçeden),
maydanoz,dereotu,
250 gr taze kaşar loru,
1 çay bardağı sızma zeytinyağı,
tuz
k.biber ve pul biber kalmamış :(
hamur sevgi ile yoğrulur,mayalanması için kapağı örtülerek bekletilir,
bu arada iç malzemesi hazırlanır,yeşillikler ince kıyılır,tüm malzemeler derin bir kap içinde çiğden hazırlanır karıştırılır,
1 Tepsi için yaklaşık 2 greyfurt büyüklüğünde hamur alıp unlu tezgahta inceltip ortasına iç malzemeyi koyup kenarlarını kapattım,ters çevirip kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdim elimle yassıltarak her yerini eşit hale getirdim,tepsi mayası alması için biraz beklettim,üstüne elimle az yağ sürüp fırında pişirdim
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet bal olsun sevgilerimi bıraktım iyi geceler :))
YanıtlaSilçok teşekkürler,ben de aldım :)))
Siloyy oyy oyy ellerine sağlık. nasıl acıkmıştım..g+
YanıtlaSilteşekkür ederim :))
SilNe kadar lezzetli görünüyor, kapali pideler daha güzel oluyor bence. ellerine saglik
YanıtlaSillezzeti içinde kalıyor ondandır :))
Silbol yeşillik bol lezzet ellerine sağlık
YanıtlaSilkesinlikle :)
SilEllerine sağlık abla gece gece böyle fotoğraflara bakmak iyi olmuyor :)
YanıtlaSilaçken hiiiç olmuyor :)))
Siloff mis gibi...yanında da bol köpüklü ayran...ellerinize sağlık...g+
YanıtlaSilhem de nasıl :))
Silteşekkürler
harika görünüyor, elinize sağlık.
YanıtlaSilelinize sağlık nefis olmuşlar
YanıtlaSilÇok lezzetli görünüyor.elinize saglık.g+
YanıtlaSilellerine sağlık ablacım, ayran ve pide nefis olur doğrusu :)
YanıtlaSilnefis bir lezzet açıktım da uzanıp bir tane alabilsem ne vardı :) ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilne zamandır canım istiyordu ellerinize sağlık
YanıtlaSilTek kelimeyle nefis olmus, canim cekti..elinize saglik:)
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacım off nasıl lezzetli olmuştur nefis..
YanıtlaSilçok lezzetli görünüyor,afiyet şifa olsun ellerinize sağlık
YanıtlaSil