EV YAPIMI FINDIK LAHMACUN

EV YAPIMI LAHMACUN-FINDIK LAHMACUN
HAMUR İŞLERİ BURADA

ASLINDA ARİFE TARİF GEREKMEZ RESİMLER ANLATIYOR AMA
hamurun ölçüleri burada :

TAM BUĞDAY UNLA BAZLAMA,,SERAMİK TAVADA BAZLAMA

sağlığım elvermediği için hamuru ekmek makinemde hazırlıyorum,mümkün olduğunca tam buğday unu kullanmaya çalışıyorum,

iç malzemesi için :

2 kişi olduğumuz için az malzeme kullandım

250 gr orta yağlı kıyma(yağlı olursa daha lezzetli olur),

2 adet soğan,

1 diş sarımsak,

2 adet yeşil sivri biber,
2 adet kırmızı kapya biber,
3 adet domates,
1 tatlı kaşığı salça,
2 dal maydanoz,
1 tatlı kaşığına yakın tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı pul biber,
2 kaşık zeytinyağı
iç malzemelerin tamamını büyük boy rondoda parçalayıp karıştırdım,
mayalanan hamurdan;her ne kadar fındık lahmacun dense de :) iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp unlu tezgahta merdane yardımıyla inceltip üstüne iç harcımı güzelce yaydım,
yağlı kağıt serili fırın tepsisine lahmacunları koyup kızgın fırında kurutmadan pişirdim