CEVİZLİ,LORLU MAYALI RULO ÇÖREK-POĞAÇA

Cevizli ve Lorlu Mayalı Rulo Çörek-Poğaça

Cevizli ve Lorlu Mayalı  Rulo Poğaça Çörek Yapılışı

MERHABA SELAMLAR
Cevizli ve Lorlu Mayalı Rulo Çörek-Poğaça

Rulo çöreklerin hamuru herhangi bir poğaça hamuru gibi değil inanılmaz yumuşaklıkta harikulade bir hamur oldu
Cevizli ve Lorlu Mayalı Rulo Çörek-Poğaça için Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağ(fındık yağı kullanıyorum)
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı toz şeker,
1 çay kaşığı tuz,
200 ml ılık su,
2 adet yumurta(akları hamuruna sarıları üstlerine)
1 paket instant maya,
1 paket kabartma tozu,
4,5 su bardağı un,
200 gr lor,
2-3 sap maydanoz (şart değil),
az tuz,karabiber,
1 su bardağına yakın iri kırılmış ceviz

!! bu ölçülerle yapılan hamur oldukça bereketli, daha az isterseniz yarı ölçü de yapabilirsiniz
aynı ölçülerle hazırladığım hamurla yaptığım:  ÇİKOLATALI POĞAÇA TARİFİM BURADA
Cevizli ve Lorlu Mayalı Rulo Çörek-Poğaçanın Yapılışı
Hamuru ekmek makinesinde hazırladım,
yaklaşık yarım saatte yoğrulan hamur kısa sürede mayalandı en az 2 katına çıktı,
İri portakal büyüklüğünde hamuru az un ve merdane yardımıyla 2 mm inceliğinde açıp,üstüne lor ve cevizi yaydım,rulo yapıp 2 parmak eninde kestim,tepsiye yerleştirdim,yaklaşık yarım saat beklettim 2 katına çıkan rulo poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp 200 c ısınmış fırında pişirdim