TENCERE LAHMACUNU

TENCERE LAHMACUNUAslında bildiğimiz fırında pişen lahmacun ama;aklımızda olmayan bir olay sonucu böyle oldu,çok da iyi oldu.Sevgili HÜLYAnın konuğu olduk,blogumdaki kıymalı pidelerden özel istek üzerine yapmaya başladık.İlk tepsi pideler fırına girdi,hülyanın sevinci kursağında kaldı elektirikler kesildi,şimdi gelir az daha bekliyelim dedik ama yok!!! ne gelen var ne giden hadi bir çare derken teflon tencereye az un döktüm,ince açtığım hamuru koydum ve üstüne harcı koyup kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirdim altı iyice kızarınca tersinide çok az pişirdim inanın çok güzel olmuş,iyi ki tencerede pişirmişim.
Hamuru bildiğiniz gibi un,maya,ılık su,tuz,az şekerden ibaret
Harcı da kıyma,domates,biber,soğan,maydanoz,baharat,tuz
Hepsi çiğ olarak karıştırılır
Afiyet olsun.