TAVUK SARMA
1 adet kemiksiz tavuk göğsü *fileto*,
4 çorba kaşığı tepeleme susuz garnitür,
4 adet büyük boy ıspanak yaprağı,
1 adet yumurta,
3 kaşık un,
3 kaşık galeta unu,
Tuz karabiber
1 adet göğüs etinden 4 adet rulo çıktı,
öncelikle eti boyuna ikiye sonra enine ikiye ayırdım yani yatay kesip incelttim,
birazda döverek dahada incelttim
,tuz ve karabiber döktüm,
yıkanmış çiğ ıspanak yapraklarını etin üzerine yerleştirdim,
ıspanakların üstüne de birer kaşık garnitür koyup yavaşça rulo sardım,
açık kenarlarını kürdanla tutturdum,
rulo etleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızarttım,
kızaran etleri kürdanlarını çıkarıp dilimleyerek servis yaptım.
Biz çok beğendik kesinlikle tavsiye ederim,
1 adet göğüs eti ile 4 veya 5 kişi kesin doyar tabi yanında patates kızartması veya pilav ile
1 adet kemiksiz tavuk göğsü *fileto*,
4 çorba kaşığı tepeleme susuz garnitür,
4 adet büyük boy ıspanak yaprağı,
1 adet yumurta,
3 kaşık un,
3 kaşık galeta unu,
Tuz karabiber
1 adet göğüs etinden 4 adet rulo çıktı,
öncelikle eti boyuna ikiye sonra enine ikiye ayırdım yani yatay kesip incelttim,
birazda döverek dahada incelttim
,tuz ve karabiber döktüm,
yıkanmış çiğ ıspanak yapraklarını etin üzerine yerleştirdim,
ıspanakların üstüne de birer kaşık garnitür koyup yavaşça rulo sardım,
açık kenarlarını kürdanla tutturdum,
rulo etleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızarttım,
kızaran etleri kürdanlarını çıkarıp dilimleyerek servis yaptım.
Biz çok beğendik kesinlikle tavsiye ederim,
1 adet göğüs eti ile 4 veya 5 kişi kesin doyar tabi yanında patates kızartması veya pilav ile
Geia soy
YanıtlaSilxenia from greece
sunum çok güzel oldukçada lezzetli görünüyor ellerine sağlık ablacığım aslında bunuda denemeyi istiyorum herşey okadar güzelki yaptığınız her tarifi denemek istiyorum
YanıtlaSilSonunda Zeynep Hanımdan fırsat bulup bu leziz yemeği de denedim.kızartma olacak ağır olur,yapımı vakit alacağa benziyor kiz uyusun derken başladım işe.Inan bu mesajı yazmaktan daha kisa sürdü hazırlaması. 1adet göğüs kullanmama rağmen karşı dairem bile doydu.tavuk doğurdu sanki.çok bereketli bir yemek ve bir o kadar da hafif.kestikten sonra Aman Allah im ye beni diyor zaten.tüm yiyenler tarafından beğenilip bir daha yapmam konusunda ısrar yağmuruna tutuldum.böyle enfes bir mamaya da neden yorum yazılmamış şaşırdım.gözünüz kapalı yapın yiyin.ben yanına Amerikan salata domates pilavı da yaptım.korkmayın doyurucu.pratik ve 10dkda misafire bile yapılabilir.hazirlanip buzluğa atilabilir.ablacim ellerine sağlık hayırlı yolculuk abiye selamlar sağlikla gidip gelin.
YanıtlaSil