Kabak Mücveri- Mücver Yapılışı

Kabak Mücveri- Mücver Yapılışı

Kabak Mücveri Nasıl Yapılır

Mücver

Yaz günlerinin çok sevilen bir yemeği hatta atıştırmalığıdır bazılarımız için Kabak Mücveri



Mücver İçin Malzemeler:
4 adet kabak,
2 adet yumurta,
4 yemek kaşığı un(sulu olursa ilave edilmeli),
1 adet soğan,
yarım demet dereotu,
2 dal taze nane,
1 er çay kaşığı:
karabiber,
tuz,
kuru nane,
kimyon,
pul biber
bir fiske karbonat (isteğe bağlı)
kızartmak için sıvı yağ (fındık yağı kullanıyorum)

Kabak Mücverin Yapılışı:

Tüm malzememizi hazır ederek başlayalım :)

kabakları varsa sebze soyucu ile incecik soyalım

rende kullanılsa da ben hem parmaklarımı yormamak hem de fazla sulanmaması için rondoda parçalamayı tercih ediyorum (soğan dahil),

karıştırma kabında  irice püre halindeki kabak ve soğanı,ince kıyılmış dereotu ve naneyi,yumurta,un ve baharatları karıştıralım,

tavaya yağı koyalım,ısınınca kaşık veya mini kepçe ile aynı miktarlarda hazırladığımız karışımdan dökelim,

! aman ha ısınmadan pişirme yapmaya çalışmayalım mücverimiz çok yağ çeker

alt üst edip kızartalım,kağıt havlu üstüne koyarak fazla yağını çektirelim,

sarımsaklı yoğurtla servis edelim

daha önce yayınladığım farklı mücver tariflerim için linkleri tıklayabilirsiniz

**MÜCVER, KABAK,HAVUÇ,PATATES MÜCVERİ,DOMATES SOSLU KARIŞIK MÜCVER

**KARNABAHAR,HAVUÇ,PATATES MÜCVERİ

**MÜCVER-FIRINDA KARIŞIK SEBZE MÜCVERİ

**KARIŞIK FIRIN MÜCVER

**Fırında Balkabağı Mücveri-Yoğurt Soslu Mücver