ÇİKOLATALI MANTAR MUFFİN-KEK

Bakmak isterseniz diğer KEK VE MUFFİNLER BURADA

                                                5 ve 6 no  resimleri yanlış yerleştirmişim :(

İÇİ DIŞI ÇİKOLATALI YUMUŞACIK MANTAR ŞEKLİNDE MUFFİN- KEK
12 adet bu büyüklükte muffin yapmak isterseniz vereceğim malzemelere ve ölçülere güvenerek yapabilirsiniz,
2 adet orta boy yumurta (oda sıcaklığında)
1 çay fincanı (150-160 ml) şeker (isterseniz artırabilirsiniz 1,5 fincan koyabilirsiniz)
1 çay fincanı süt,
1 çay fincanı sıvı yağ (fındık yağı kullanıyorum)
3 çay fincanına yakın un,
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ortasına ve üstüne çikolata
12 adet kağıt kek kapsülü

yapılış aşamasını resimlerle anlatmaya çalıştım,ama kısaca yazayım
!her zaman yaptığım gibi önce oda sıcaklığındaki yumurtaları köpürtene dek çırpıyorum,
şekerle birlikte şekeri eriyene dek çırpmaya devam ediyorum,
sıvıyağ ve sütü de koyup 1-2 karıştırıyorum,
un,kabartma tozu ve vanilyayı mutlaka küçük bir süzgeçle eleyerek ilave ediyorum
mutlaka önceden ısıttığım fırına koyuyorum
ilk 20 dk fırın kapağını açmıyorum (çökmesin diye)