Sarı Buğday Unlu Ekşi Maya Ekmek Tarifi Yapılışı

Sarı Buğday Unlu Ekşi Maya Ekmek Tarifi Yapılışı

Sarı Buğday Unlu Ekşi Maya Ekmek Tarifi 

Sarı Buğday Unlu Ekşi Maya Ekmek Nasıl Yapılır

Sarı Buğday Unlu Ekşi Maya Ekmek Tarifi Yapılışı

sıcak ekmek diliminin üstüne en güzel tereyağı sürmek yakışıyor

feriha_susamcorekotuHayırlı akşamlar,hava çok soğuk 🌨🌩🌪❄☃evlerimizden ; aşımız,ekmeğimiz,yakıtımız ve sevdiklerimiz, 
gönlümüzden ; sevgi,muhabbet eksik olmasın inşallah 
Dün akşam pişirdiğim sarı buğday unlu ekmeğimi 🍞sıcakken kestik🔪 yedik 🤗 çok ama çok güzel olmuş 👌
500 gr sert sarı buğday unu (tellioğlu)
110 gr aktif ekşi maya(akşamdan 20 gr maya 30 gr un 30 gr su ile karıştırıp kapaklı kapta beklettigim ön mayayı sabah tekrar 15 gr un 15 su ile karıştırıp aktiflesene dek bekledim)
380 gr su 
5 gr tuz
Mutfak makinesinde yoğurduğum ekmek hamurunu 2 saat sonra 3 kez katlama yapıp buzdolabında 12 saat beklettim,tezgahta şeklini verip unlu sepete koydum tekrar buzdolabında 5 saat kadar beklettim,döküm tenceremi fırında 230 c ısıttım hamurumu ters çevirip tencereye koydum sıcak kapağını kapatıp 230 c 40 dakika kapağı açık olarak da 210 c 10 dakika pişirdim 
Sonrası malüm🤗🤗🤗🤗🤗 🔪🍞🔪👌👍👍