Beyaz Barbunya Salatası

Bakmak isterseniz:
BAKLİYATLAR burada
SALATALAR burada 
YAZDAN KIŞ HAZIRLIKLARI burada

Beyaz Barbunya Salatası
Beyaz Barbunya Salatası Tarifi
Kolay Barbunya Salatası Yapılışı
Beyaz Barbunya Salatası Tarifleri
Zeytinyağlı Barbunya Salatası Nasıl Yapılır
Barbunya Salatası Tarifleri
Beyaz Barbunya Nasıl Saklanır? Burada

Merhaba sevgili can takipçilerim,selam ve dua ile efendim

Beyaz barbunya bilir misiniz ? diğer barbunyaya (pembe renkli) oranla çok daha fazla lezzetli,fiyatı biraz daha yüksek, sonbaharda altınoluk,akçay pazarlarında kabuklu olarak satılıyor,inanın beyaz olanı yiyen pembe benekli olanı tercih etmez o derece lezzetli yani :))))
geçen yaz sonu aldığım ayıklayıp dondurucuya koyduğum beyaz barbunya bakınız BURADA

Barbunya Salatasını Nasıl Yaptım

dondurucuya yıkamadan ve pişirmeden koyduğum barbunyaları istediğim miktarda çıkarıp güzelce yıkadım,üstünü basacak kadar sıcak suyla 10-15 dakika kadar kaynattım,çok çabuk pişip yumuşuyor
süzüp salata kasesine veya karıştırma kabına alıp istediğimiz ve evimizde olan malzemelerimizle karıştırmak yeterli
yine dondurucudan çıkardığım  Yazdan hazırladığım Köz Biber çıkardım,küçük parçalara kestim, diğer malzemelerle birlikte karıştırıp servis tabağına koydum
1 limonun suyu,
1 çay bardağına yakın sızma zeytinyağı,
1 adet ince doğranmış kuru soğan,
2 adet taze soğan,
2 yemek kaşığı kadar nar ekşisi,
çok az tuz( kortizon aldığım için tuzu azalttık)  :((
kıyılmış maydanoz