KUZU TANDIR,DÜDÜKLÜ TENCEREDE KUZU İNCİK TANDIR

Kuzu Tandır Yapılır

Kuzu Tandır Düdüklü Tencerede Yapılışı

Düdüklü Tencerede Kuzu Tandır

Kuzu Tandır Tarifi

Kuzu Tandır Nasıl Yapılır

Kuzu Tandır

Bakmak isterseniz
ET YEMEKLERİ BURADA
DÜDÜKLÜ TENCEREDE SUSUZ YAĞSIZ TAVUK KIZARTMASI BURADA
bu tandır pideyle,lavaşla değil tereyağlı sade pirinç pilavı ile yendi,yanında güzel bir domates salatası ile birlikte :)))


kuzu tandır pişirmek hiç bu kadar çok kolay  ve bu kadar lezzetli olmamıştır sanırım :)
biraz iddialı gelebilir ama,bana göre dışarıda yediğimiz tandırların lezzetini aratmayacak kadar nefis,ucuzluğu da cabası
nasıl yaptım:

2 adet kuzu incik ikimize yetti arttı ertesi güne de kaldı
incikleri yıkayıp düdüklü tencereye koydum,
!! tuz,biber,yağ,su yani hiç bir şey koymadım
küçük ocağa düdüklü tencereyi koydum,buharı çıkınca düdüğü yatırıp kısık hale getirdim yaklaşık 40 dk pişirdim,
mis gibi kokular gelmeye başladı ocağı kapattım,bir müddet buharı çıksın diye beklemek gerek,
açtığımda görüntü ve koku mükemmeldi,az tuz ve karabiber döktüm,kemiğinden ayrılacak kadar harika pişmiş ve kızarmış
sonrası malum :)))
NOT: yukarıda yazdığım pişirme süresi bu kadarla sınırlı olamaz ! çünkü; etin kuzu veya dana oluşuna,hayvanın yaşına,yediği yemin çeşidine,kullanılan düdüklü tencerenin kalitesine,markasına ve hatta etin taze kesilmiş veya dondurucudan çıkmış olmasına göre değişiklik gösterir.