TAVUK ETLİ TERBİYELİ KEREVİZ YEMEĞİ

MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM

Bahar geldi ama hala kış sebzeleri de mevcut,artık son demlerini yaşayan sebzelerden kerevizi bir de böyle deneyin,eminim ki çok seveceksiniz,biz çok ama çok beğendik :)

1 adet kereviz,

1 tavuk göğüs fileto(kuşbaşı),

2 adet havuç,

1 su bardağı bezelye(dondurulmuş kullandım),

1 adet soğan,

1 çay bardağı sızma zeytinyağı,

TERBİYESİ İÇİN :

1 yumurta sarısı,

yarım limon suyu,

1 tatlı kaşığı un

kerevizler soyulur,yemeklik küp şeklinde doğranır,limonlu suda bekletilir,

tencereye zeytinyağı konur,ısınınca tavuk etleri ilave edilir harlı ateşte ( tavuk etinin suyu çıkmaması için )  kısa süre sotelenir,soğan  ve havuçlar yemeklik doğranır, tencereye konur,1--2 dakika birlikte kavrulur ocak kısılır,yıkanmış bezelyeler ve küp şeklinde doğranan kerevizler de konur,5 dakika sonra kaynar su ve tuz konur,kısa sürede pişen bir yemek olduğundan kontrol etmekte yarar var :)

bu arada limon suyu,un ve yumurta sarısı küçük bir kasede çatalla iyice çırpılır,tencereden kaynayan yemek suyu ile ılıştırılarak yemeğe dökülür ve ocak kapatılır