ÇİLEKLİ YAŞ PASTA

 Bu dilim de çilek püreli oldu :) artan çilekleri rondodan geçirip pastanın üstüne döktüm

ÇİLEKLİ,ÇİLEK PÜRELİ YAŞ PASTA

 

Kreması sürülürken bile başı beklenen, misafir çocukların çilekli pasta şarkıları söylenen, resimleri çekildiğinde hemen yenen ve bitiveren pastamız :

4 adet yumurta,

4 kahve fincanı şeker,

yarım fincan su,

yarım fincan fındık yağı,

5,5 fincan un,

1 vanilya,

1 kabartma tozu

ara katı ve üstü için : çilek

kreması için:

1 paket (bim) vanilyalı krema,

300 ml soğuk su

 

Önce oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırptım, şekerle birlikte eriyene dek çırptım, su ve yağını ilave ettim, az daha karıştırdıktan sonra un, vanilya, k.tozunu eleyerek koydum

yuvarlak kek kalıbının içine yağlı kağıt koyup üstüne kek hamurunu döktüm, ön ısıtmalı 170 c fırında pişirdim,

kek soğurken krema tozunu soğuk su ile çırptım,çilekleri yıkayıp dilimledim

keki ortadan 2 ye kesip üst yüzeyini şekerli su ile çok az ıslattım,krema sürüp çilek dilimlerini yerleştirdim,kekin üst katını da koyup ıslatıp kalan kremayı sürdüm,çileklerle süsledim

not: bu tür pastaların 1 gün buz dolabında beklettikten sonra yenmesini öneririm