BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM VE AĞLAYAN PASTA:))

BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM :)

Yıllardan: 1957,

aylardan:NİSAN,

günlerden: 18-perşembe,

18 RAMAZAN-1378 de

ben dünyaya gelmişim**imtihan salonuna!!

(rahmetli babam adımı FERİHA koymuş:)))

bugün ise:

yıl:2012,

ay:nisan,

gün:18-çarşamba,

27 c.evvel-1433

kolay bir hesaplamayla çıkan sonuç=yaş:55

işte tam da burada muhasebe başlıyor!!!

55 yıl ne ile geçti?kazanç ve kayıplar dengesi ne durumda? ne oldu? ne,nasıl,neden.........??????

ALLAH cc ahir ve akıbetimizi hayreylesin(amin)

*****geçtiğimiz günlerde gelen misafirlerime acizane hazırladıklarımı sizlerle paylaşmak istedim:)

karanfilli,zencefilli ve kepekli ekmek,

ev yapımı acı biber sos,

lorlu ve zeytin ezmeli milföyler,

ağlayan pasta(bu isim hiç hoşuma gitmiyor ancak bu şekilde tanınıyor diye yazdım),

PASTAMIZIN TARİFİ:

3 adet yumurta,

1,5 su bardağı şeker,

1/2 su bardağı süt,

2 yemek kaşığı kakao,

1,5 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu ve vanilya,

kekin üstüne dökmek için 1,5 su bardağı süt,

1 paket kremşanti,

şanti için süt veya su,

çikolata sos ve sosu hazırlamak için süt veya su,

ilk olarak oda sıcaklığındaki yumurtalar çırpılır,

şeker ile birlikte şeker eriyene dek çırpılır,

süt,kakao,k.tozu,vanilya ve un azar azar ilave edilerek hepsi birlikte çırpılır,

yağlanmış fırın tepsisine dökülen kek hamuru ön ısıtmalı fırında pişirilir,

sıcak kekin üstüne eşit olacak şekilde soğuk süt dökülür,

hazırlanan krem şanti sütü iyice çeken ve soğuyan kekin üstüne yayılır,

çikolata sos hazırlanarak (ben hazır paket kullandım ve üzerindeki tariften biraz daha koyu kıvamlı yaptım)krem şantinin üstüne dökülür,

hepsini bir defada dökmeyip biraz eğlenceli hale getirmeye çalıştım galiba:)) ebru vari desenler oluşturdum:)

lezzeti ve kıvamı çok mükemmeldi