ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

dolmalık biber,

pirinç,

soğan,

dolmalık fıstık,

kuşüzümü,

tarçın,

yenibahar,

zeytinyağı

ince doğranmış soğanve fıstık zeytinyağı ile sotelenir,pirinç ilave edilir,pirincin alacağı suyun yarısı dökülür ve kaynatılır,kuşüzümü ve baharatları ilave edilir,biberler doldurulur,kalan suyun diğer yarısı dökülerek kaynatılır